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Ernährung und Kochen (557)

Saftiges Eiweißbrot
RezeptLesezeit: min.

Saftiges Eiweißbrot

Mit viel Quark und Eiern ist dieses selbstgebackene Eiweißbrot eine tolle Proteinquelle für Sportler, für Fans der Low-Carb-Ernährung oder für alle, die gerne weiches, aber gesundes Brot essen.

Brot selber backen – mit diesen Tipps klappt es
ArtikelLesezeit: 2:30 min.

Brot selber backen – mit diesen Tipps klappt es

Brot selber backen liegt im Trend – und ist einfacher, als viele denken. Mit frischen Zutaten wie Vollkornmehl, Haferflocken oder Nüssen backen Sie Ihr eigenes, gesundes Brot – sogar mit Sauerteig.

Käsenudeln mit Spinat
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Käsenudeln mit Spinat

Leicht, lecker, schnell zubereitet und noch dazu gesund. Dieses Gericht wird jedem schmecken. Spinat ist reich an Eisen und enthält außerdem viel Folsäure.

Reis-Champignon-Pfanne
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Reis-Champignon-Pfanne

Der Champignon ist der beliebteste unter den Speisepilzen. Champignons sind sehr kalorienarm, 100 Gramm Pilze enthalten nur zirka 16 Kalorien. Außerdem liefern sie zahlreiche Vitamine und den Mineralstoff Kalium.

Tagliatelle mit gebratenen Steinpilzen
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Tagliatelle mit gebratenen Steinpilzen

Bandnudeln und Steinpilze sind eine wundervolle Kombination. Original-italienisch: die würzige Kräuter-Pancetta.

Möhren-Apfel-Tarte mit Pecorino
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Möhren-Apfel-Tarte mit Pecorino

Herzhaft-süß und dabei leicht schmeckt dieser Möhren-Apfel-Kuchen mit italienischem Schafskäse.

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