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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen

Die Hexenzwiebel oder der Waldknoblauch – wie Bärlauch auch genannt wird – geben diesem cremigen Risotto eine würzige und ganz besondere Note. Dank Ziegenkäse, Parmesan und Pinienkernen wird diese zu einem absoluten Genuss – und ist vielfältig einsetzbar: Als Vorspeise mit ein paar gebratenen Champignons oder Garnelen, aber auch als perfekte Beilage zu Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping

Bärlauch zählt zu den Lauchgewächsen und wird in der Naturheilkunde vor allem bei Verdauungsstörungen eingesetzt. Zusammen mit Kartoffeln, Zwiebel und Brühe entsteht eine Suppe, die nicht nur wärmt und super lecker ist, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe bietet: Denn das Räucherlachs-Topping punktet mit super-gesunden Omega-3-Fettsäuren.

RezeptLesezeit: 1:00 min.

Karotten-Ingwer-Suppe

Diese schmackhafte wie farbintensive Suppe wirkt anregend und belebend.

Krabbensuppe
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Karotten-Sellerie-Suppe mit Krabben

Winterliches Gemüse und frische Krabben harmonieren gut in dieser Suppe und sorgen zudem für eine schlanke Linie.

Kartoffelpuffer
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Kartoffelplätzchen mit Rosenkohl

Hier gibt es das Rezept für die Kartoffelplätzchen mit Rosenkohl.

Hände höhlen einen Kürbis mit einm Löffel aus.
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Kürbis-Chutney

Chutneys sind Gemüse- oder Fruchtmuse aus der indischen Küche. Passend zu Fleisch, Fisch oder Käse.

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