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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Nahrungsergänzungsmittel: Wann sind sie sinnvoll?
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Nahrungsergänzungsmittel: Wann sind sie sinnvoll?

Millionen Deutsche greifen täglich zu Vitaminkapseln, Mineralstoffpräparaten und Co. – der Markt boomt wie nie. Aber wann sind Nahrungsergänzungsmittel wirklich sinnvoll, wann überflüssig – und wann sogar riskant?

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm
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Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm

Gemüse fermentieren: Was steckt dahinter, wie geht's – und warum ist es so gut für den Darm? Mit Anleitung und Rezept.

Paleo – essen wie in der Steinzeit
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Paleo – essen wie in der Steinzeit

Die Ernährungsform Paleo, auch „Steinzeit-Diät“ genannt, setzt auf Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Nüsse. Industriell verarbeitete Lebensmittel sind tabu. Lesen Sie, was Ernährungsexperten zur Paleo-Diät sagen.

Süßes: Gibt es gesunde Alternativen?
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Süßes: Gibt es gesunde Alternativen?

Zuviel Naschen ist ungesund, das weiß jeder. Denn wer sich gesund ernähren will, der sollte an Fett und Zucker sparen. Doch ab und zu muss etwas Süßes einfach sein. Was also tun bei Heißhunger auf Schokolade & Co? Wir geben Tipps.

Buddha Bowls – Schüsseln voller Köstlichkeiten
ArtikelLesezeit: 2:00 min.

Buddha Bowls – Schüsseln voller Köstlichkeiten

Eine Schüssel gefüllt mit gekochten oder rohen, warmen oder kalten Zutaten – Hauptsache sie sind frisch. Sogenannte Buddha Bowls sind nicht nur abwechslungsreich und gesund, sondern sehen auch äußerst lecker aus. Lesen Sie mehr bei uns.

Kleine Kürbis-Kunde
ArtikelLesezeit: 4:00 min.

Kleine Kürbis-Kunde

Der Kürbis (Curcurbita) ist der Star der Herbstküche. Die runde Riesenfrucht ist vielseitig wie gesund. Erfahren Sie in der kleinen Kürbis-Kunde alles über Einkauf und Lagerung von Speisekürbissen. Außerdem: Die beliebtesten Kürbissorten im Überblick.

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