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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen

Die Hexenzwiebel oder der Waldknoblauch – wie Bärlauch auch genannt wird – geben diesem cremigen Risotto eine würzige und ganz besondere Note. Dank Ziegenkäse, Parmesan und Pinienkernen wird diese zu einem absoluten Genuss – und ist vielfältig einsetzbar: Als Vorspeise mit ein paar gebratenen Champignons oder Garnelen, aber auch als perfekte Beilage zu Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping

Bärlauch zählt zu den Lauchgewächsen und wird in der Naturheilkunde vor allem bei Verdauungsstörungen eingesetzt. Zusammen mit Kartoffeln, Zwiebel und Brühe entsteht eine Suppe, die nicht nur wärmt und super lecker ist, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe bietet: Denn das Räucherlachs-Topping punktet mit super-gesunden Omega-3-Fettsäuren.

Vollkornbrötchen mit Blauschimmelkäse.
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Vollkornbrötchen mit Blauschimmelkäse und Rucola

Vollkornbrötchen, Blauschimmelkäse und Rucola eine leckere Sandwich-Variante und sättigt ungemein.

Aufgeschnittener Kuchen in Kastenform mit Kürbiskernen, Zimtstangen und Nüssen.
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Kürbiskuchen

In den USA an Thanksgiving nicht wegzudenken: Probieren Sie den Herbstkuchen doch einmal aus.

Pfannkuchenpäckchen mit Pilzfüllung.
RezeptLesezeit: 4:00 min.

Pilz-Päckchen auf Fenchel-Spitzkohl

Nach der Bescherung unterm Tannenbaum darf nun auf dem Teller ausgepackt werden. Gefüllt sind die leckeren Päckchen unter anderem mit Pilzen, Camembert und Pinienkernen.

Pudding mit Beeren.
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Milchreis mit Sojamilch und Waldbeeren

Milchreis ist ein wahrer Allrounder – er schmeckt heiß und kalt. Unsere Milchspeise enthält Sojamilch und fruchtige Waldbeeren.

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