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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Nahrungsergänzungsmittel: Wann sind sie sinnvoll?
ArtikelLesezeit: 8:00 min.

Nahrungsergänzungsmittel: Wann sind sie sinnvoll?

Millionen Deutsche greifen täglich zu Vitaminkapseln, Mineralstoffpräparaten und Co. – der Markt boomt wie nie. Aber wann sind Nahrungsergänzungsmittel wirklich sinnvoll, wann überflüssig – und wann sogar riskant?

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm

Gemüse fermentieren: Was steckt dahinter, wie geht's – und warum ist es so gut für den Darm? Mit Anleitung und Rezept.

Eintöpfe – Heißes für kalte Wintertage
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Eintöpfe – Heißes für kalte Wintertage

Eintöpfe sind lecker, schnell zubereitet und besonders im Winter sehr beliebt. Mit den richtigen Zutaten werden sie auch noch besonders gesund.

Linsen-Fenchel-Fisch-Eintopf
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Linsen-Fenchel-Fisch-Eintopf

Bei dieser asiatisch angehauchten Eintopfvariante wird winterliches Gemüse mit Kokosmilch, Curry und Fisch kombiniert. Wer keinen Fisch mag, greift zu Hühnchen.

Stevia – die bessere Süße?
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Stevia – die bessere Süße?

Süßer als Zucker, dabei aber kalorienfrei und zahnfreundlich: Der Süßstoff Stevia verspricht Schlemmen ohne Reue. Doch hält der Zuckeraustauschstoff sein Versprechen auch? Erfahren Sie mehr über Stevia.

Zuckerfallen entlarven
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Zuckerfallen entlarven

In vielen Produkten steckt Zucker, obwohl sie gar nicht süß schmecken. Ein Blick auf das Etikett verrät mehr.

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