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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Nahrungsergänzungsmittel: Wann sind sie sinnvoll?
ArtikelLesezeit: 8:00 min.

Nahrungsergänzungsmittel: Wann sind sie sinnvoll?

Millionen Deutsche greifen täglich zu Vitaminkapseln, Mineralstoffpräparaten und Co. – der Markt boomt wie nie. Aber wann sind Nahrungsergänzungsmittel wirklich sinnvoll, wann überflüssig – und wann sogar riskant?

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm

Gemüse fermentieren: Was steckt dahinter, wie geht's – und warum ist es so gut für den Darm? Mit Anleitung und Rezept.

Lebensmittel-Inhaltsstoffe – wie gut kennen Sie sich aus?
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Lebensmittel-Inhaltsstoffe – wie gut kennen Sie sich aus?

Versteckte Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und löchrige Zutatenlisten – sind Sie ein Experte in Sachen Lebensmittel-Inhaltsstoffe? Oder lassen Sie sich noch von den Tricks der Food-Branche verführen? Der Selbsttest verrät es.

Lebensmittel-Lügen – die Tricks der Hersteller
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Lebensmittel-Lügen – die Tricks der Hersteller

In ihrem Ratgeber „Lebensmittel-Lügen: Wie die Food-Branche trickst und tarnt“ enthüllt die Verbraucherzentrale, wie Lebensmittelhersteller unsere Kaufentscheidungen im Supermarkt manipulieren. vigo Online gibt Ihnen hier einen Überblick über die größten Lebensmittel-Lügen.

Urlaubsgerichte - darauf sollten Sie achten
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Urlaubsgerichte - darauf sollten Sie achten

Welche Zutaten stecken eigentlich in den typischen Gerichten Ihres Urlaubslandes? Wie ist es um den Gesundheitsfaktor der Gerichte bestellt, und was sollten Sie beachten, damit Sie auch am Urlaubsende noch in Ihr Badeoutfit passen? Wir haben Moussaka, Börek und Co für Sie unter die Lupe genommen.

Kleine Reis-Kunde
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Kleine Reis-Kunde

Rund um den Globus hat der Reis seine Fans. Wir geben einen Überblick über Reissorten, von A wie Arborio bis W wie Wildreis.

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