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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm

Gemüse fermentieren: Was steckt dahinter, wie geht's – und warum ist es so gut für den Darm? Mit Anleitung und Rezept.

Bärlauch-Pfannkuchen
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Bärlauch-Pfannkuchen

Bärlauch wird in der Naturheilkunde vor allem wegen seiner antibakteriellen Wirkung bei Magen-Darmstörungen geschätzt. Die leckeren Pfannkuchen sehen wegen ihrer grünen Farbe nicht nur knallig aus – Sie können sie auch mit Toppings wie geräuchertem Lachs oder Frischkäse weiter geschmacklich aufwerten.

Kartoffelplätzchen mit Rosenkohl
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Kartoffelplätzchen mit Rosenkohl

Diese Kartoffelplätzchen machen satt und bekommen durch den Rosenkohl eine schöne herbe Note.

Mandarine, Orange und Co.: Zitrusfrüchte unter der Lupe
ArtikelLesezeit: 4:00 min.

Mandarine, Orange und Co.: Zitrusfrüchte unter der Lupe

Mandarine, Grapefruit oder Orange: Es gibt so viele leckere Zitrusfrüchte. Sie enthalten jede Menge Vitamin C. Besonders in der Erkältungszeit ist das gut. Was einzelne Zitrusfrüchte auszeichnet und wie Sie sie lagern und zubereiten.

Mit Genuss durch die Adventszeit: gesund essen auf dem Weihnachtsmarkt
ArtikelLesezeit: 2:00 min.

Mit Genuss durch die Adventszeit: gesund essen auf dem Weihnachtsmarkt

Weihnachtsmarktbesuch ohne schlechtes Gewissen? Das geht! Probieren Sie leichte Alternativen wie heißen Apfelglühwein, Flammlachs oder Maronen. Mit Genuss gesund und lecker durch die Adventszeit.

Leichte Zimtschnecken
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Leichte Zimtschnecken

Zimtschnecken sind ein beliebtes Weihnachtsgebäck. Hier ist ein Rezept für kleine und leichte Zimtschnecken.

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