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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Nahrungsergänzungsmittel: Wann sind sie sinnvoll?
ArtikelLesezeit: 8:00 min.

Nahrungsergänzungsmittel: Wann sind sie sinnvoll?

Millionen Deutsche greifen täglich zu Vitaminkapseln, Mineralstoffpräparaten und Co. – der Markt boomt wie nie. Aber wann sind Nahrungsergänzungsmittel wirklich sinnvoll, wann überflüssig – und wann sogar riskant?

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm

Gemüse fermentieren: Was steckt dahinter, wie geht's – und warum ist es so gut für den Darm? Mit Anleitung und Rezept.

Rehrücken mit Spätzle und Quitten
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Rehrücken mit Spätzle und Quitten

Späzle und Quitten zu Rehrücken ist ein deftiger Klassiker, der in den kalten Wintermonaten besonders gut schmeckt. Dabei ist der Rehrücken im Ofen schnell zubereitet. Das Rezept stammt von Profikoch Marianus von Hörsten

Vitamin D – ab in die Sonne!
ArtikelLesezeit: 4:00 min.

Vitamin D – ab in die Sonne!

Vitamin D ist wichtig für die Knochengesundheit von Kindern und Erwachsenen. Wer viel im Freien ist, muss sich um das Sonnenvitamin meistens keine Sorgen machen. Wir erklären, wie es dennoch zu einem Mangel kommen kann und wie Sie eine ausreichende Versorgung sicherstellen.

Aktiv am Schreibtisch: Mehr bewegen, weniger sitzen
ArtikelLesezeit: 1:30 min.

Aktiv am Schreibtisch: Mehr bewegen, weniger sitzen

Sitzen ist das neue Rauchen – schon mal gehört? Tatsächlich schadet zu viel Sitzen unserer Gesundheit, doch immer mehr Menschen verbringen ihre Arbeitszeit im Sitzen. Das kann zu Übergewicht, Herz-Kreislauf-Problemen und Haltungsschäden führen. Mit diesen Tipps halten Sie Kopf und Körper auch am Schreibtisch fit.

Brainfood: Power fürs Gehirn
ArtikelLesezeit: 1:30 min.

Brainfood: Power fürs Gehirn

Meist trifft es uns kurz nach der Mittagspause: das Nachmittagstief. Es überfällt uns oft plötzlich und ohne Vorwarnung – und vorbei ist es mit der Konzentration. Mit den richtigen Lebensmitteln überwinden Sie es schnell.

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