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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen

Die Hexenzwiebel oder der Waldknoblauch – wie Bärlauch auch genannt wird – geben diesem cremigen Risotto eine würzige und ganz besondere Note. Dank Ziegenkäse, Parmesan und Pinienkernen wird diese zu einem absoluten Genuss – und ist vielfältig einsetzbar: Als Vorspeise mit ein paar gebratenen Champignons oder Garnelen, aber auch als perfekte Beilage zu Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping

Bärlauch zählt zu den Lauchgewächsen und wird in der Naturheilkunde vor allem bei Verdauungsstörungen eingesetzt. Zusammen mit Kartoffeln, Zwiebel und Brühe entsteht eine Suppe, die nicht nur wärmt und super lecker ist, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe bietet: Denn das Räucherlachs-Topping punktet mit super-gesunden Omega-3-Fettsäuren.

Eine Schüssel mit geschälten Kartoffeln und Frauenhände, die eine Kartoffel mit einem Messer in Scheiben schneiden.
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Pommes mit Sour Cream

Diese selbst gemachten Pommes kommen fast ganz ohne Fett aus. Und auch die Sour Cream tut ihr Bestes für eine schlanke Linie.

Mehrere Stangen Lauch auf einem Holzbrett.
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Quinoa-Gemüsepfanne mit Fetakäse

Quinoa ist der neue Tafel-Trend. Probieren Sie den Inkareis zusammen mit Gemüse und Fetakäse aus.

Zucchiniwürfel auf einem Küchenbrett.
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Ratatouille

Die Franzosen wissen eben, was schmeckt: Zucchini, Paprika und Auberginen vereint sind einfach ein Gedicht! Zum Rezept.

Zucchini
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Schnelle Zucchinisuppe

Diese Zucchinisuppe ist schnell zubereitet und eine ideale Zwischenmahlzeit. Lassen Sie es sich schmecken!

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