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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm

Gemüse fermentieren: Was steckt dahinter, wie geht's – und warum ist es so gut für den Darm? Mit Anleitung und Rezept.

Bärlauch-Pfannkuchen
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Bärlauch-Pfannkuchen

Bärlauch wird in der Naturheilkunde vor allem wegen seiner antibakteriellen Wirkung bei Magen-Darmstörungen geschätzt. Die leckeren Pfannkuchen sehen wegen ihrer grünen Farbe nicht nur knallig aus – Sie können sie auch mit Toppings wie geräuchertem Lachs oder Frischkäse weiter geschmacklich aufwerten.

Bratäpfel
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bratäpfel

Von jeher gehört der Bratapfel zur Weihnachtszeit wie der Christbaum in der guten Stube. Dieser Klassiker begeistert Jung und Alt.

Leichte Kokosmakronen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Leichte Kokosmakronen

In der Weihnachtsbäckerei dürfen leckere Kokosmakronen nicht fehlen. Unser Rezept zeigt: Es geht auch ohne viel Zucker und mit weniger Kalorien.

Schwedischer Winterpunsch für jeden
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Schwedischer Winterpunsch für jeden

Wenn die Küche nach diesem leckeren Winterpunsch duftet, dann ist die Stimmung gleich doppelt so gut. Dieser schwedische Weihnachtspunsch mit Gewürzen wie Zimt, Sternanis, Gewürznelken und Orangenschalen schmeckt sowohl mit als auch ohne Alkohol. Diabetiker setzen auf Tee statt Saft.

Gefüllter Kürbis
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Gefüllter Kürbis

Der Kürbis ist rund und gesund – gefüllt mit Hackfleisch schmeckt er schön herzhaft.

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