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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen

Die Hexenzwiebel oder der Waldknoblauch – wie Bärlauch auch genannt wird – geben diesem cremigen Risotto eine würzige und ganz besondere Note. Dank Ziegenkäse, Parmesan und Pinienkernen wird diese zu einem absoluten Genuss – und ist vielfältig einsetzbar: Als Vorspeise mit ein paar gebratenen Champignons oder Garnelen, aber auch als perfekte Beilage zu Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping

Bärlauch zählt zu den Lauchgewächsen und wird in der Naturheilkunde vor allem bei Verdauungsstörungen eingesetzt. Zusammen mit Kartoffeln, Zwiebel und Brühe entsteht eine Suppe, die nicht nur wärmt und super lecker ist, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe bietet: Denn das Räucherlachs-Topping punktet mit super-gesunden Omega-3-Fettsäuren.

Entenkeule mit Rosenkohl.
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Entenbrust mit Rosenkohl und Kartoffelpüree

Ente gehört für Sie zum Weihnachtsschmaus dazu? Kein Problem – mit dieser leichten Variante einer Entenbrust.

Hähnchenschenkel mit Reis und Paprikagemüse.
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Karibischer Hähnchenauflauf

Für Liebhaber der exotischen Küche: Bohnen, Chili, Curry, Mango, Papaya und Hähnchen – was für eine Mischung … einfach lecker!

Spinatblatt
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Hähnchenfilet mit Spinat-Gemüse

Dieses Hähnchen-Rezept schafft Asia-Feeling und ist die ideale Mittagsmahlzeit für einen stressfreien Tag. Zum Rezept.

Gratinform mit Hühnerkeulen und Apfelspalten, belegt mit Rosmarinzweigen.
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Hühnerkeule auf gedünstetem Apfel

Fleisch und Apfel passen nicht zusammen? Das stimmt nicht! Zartes Huhn und die süße Frucht sind eine tolle Kombination.

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