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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen

Die Hexenzwiebel oder der Waldknoblauch – wie Bärlauch auch genannt wird – geben diesem cremigen Risotto eine würzige und ganz besondere Note. Dank Ziegenkäse, Parmesan und Pinienkernen wird diese zu einem absoluten Genuss – und ist vielfältig einsetzbar: Als Vorspeise mit ein paar gebratenen Champignons oder Garnelen, aber auch als perfekte Beilage zu Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping

Bärlauch zählt zu den Lauchgewächsen und wird in der Naturheilkunde vor allem bei Verdauungsstörungen eingesetzt. Zusammen mit Kartoffeln, Zwiebel und Brühe entsteht eine Suppe, die nicht nur wärmt und super lecker ist, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe bietet: Denn das Räucherlachs-Topping punktet mit super-gesunden Omega-3-Fettsäuren.

Hähnchenbrust mit Salat und Reis.
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Reissalat mit Hähnchen

Der leichte Reissalat mit Hähnchen ist im Nu zubereitet und macht auch als Solo-Gericht eine gute Figur.

Tomaten und Basilikum.
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Zweierlei Tramezzini

Picknick-Rezepte: Tramezzini heißen die italienischen Sandwich-Klassiker für zwischendurch, zum Beispiel mit Ziegenkäse und Rucola.

RezeptLesezeit: 0:30 min.

Zitronen-Hähnchen

In der Volksmedizin wurde Rosmarin früher zur Verdauungsförderung eingenommen. Aber auch die Zitrone bringt den Darm auf Trab.

Hähnchen in Orangensauce an Reiskugel.
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Hähnchentaschen mit Apfel-Senf-Soße

Rezept für Ihr Herz: Raffinierte Gästeküche / Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

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