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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Nahrungsergänzungsmittel: Wann sind sie sinnvoll?
ArtikelLesezeit: 8:00 min.

Nahrungsergänzungsmittel: Wann sind sie sinnvoll?

Millionen Deutsche greifen täglich zu Vitaminkapseln, Mineralstoffpräparaten und Co. – der Markt boomt wie nie. Aber wann sind Nahrungsergänzungsmittel wirklich sinnvoll, wann überflüssig – und wann sogar riskant?

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm

Gemüse fermentieren: Was steckt dahinter, wie geht's – und warum ist es so gut für den Darm? Mit Anleitung und Rezept.

Spicy Erdnuss-Nudeln mit Brokkoli
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Spicy Erdnuss-Nudeln mit Brokkoli

Ein köstlich-würziges und absolut unkompliziertes Gericht. Die asiatische Erdnuss-Soße passt nicht nur perfekt zu Nudeln und Brokkoli, sondern eignet sich kalt auch als cremiger Dipp für vietnamesische Sommerrollen. Das Schöne: Sie ist in Nullkommanichts zubereitet.

Hormone und Ernährung – wie sie zusammenspielen
ArtikelLesezeit: 2:00 min.

Hormone und Ernährung – wie sie zusammenspielen

Die Art, wie wir uns ernähren, hat große Auswirkungen auf die Produktion und die Funktion von Hormonen im Körper. Das sollten Sie wissen.

Wunderbohne? Wie gesund Soja wirklich ist
ArtikelLesezeit: 2:00 min.

Wunderbohne? Wie gesund Soja wirklich ist

Soja ist eine der ältesten Kulturpflanzen und eine beliebte Alternative zu Fleisch und Milch. Doch was ist Soja genau und ist es gesund? In diesem Artikel erfahren Sie alles Wissenswerte über die nährstoffreiche Sojabohne und worauf Sie beim Kauf achten sollten.

Iced Matcha Latte
RezeptLesezeit: min.

Iced Matcha Latte

Der japanische Matcha diesmal als erfrischendes, belebendes Getränk für warme Tage. Für die Zubereitung des pulverisierten Grüntees benötigen Sie lediglich einen Shaker oder eine Flasche zum Schütteln. Damit ist die Kaffee-Alternative für den Sommer ruckzuck fertig.

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