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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Nahrungsergänzungsmittel: Wann sind sie sinnvoll?
ArtikelLesezeit: 8:00 min.

Nahrungsergänzungsmittel: Wann sind sie sinnvoll?

Millionen Deutsche greifen täglich zu Vitaminkapseln, Mineralstoffpräparaten und Co. – der Markt boomt wie nie. Aber wann sind Nahrungsergänzungsmittel wirklich sinnvoll, wann überflüssig – und wann sogar riskant?

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm

Gemüse fermentieren: Was steckt dahinter, wie geht's – und warum ist es so gut für den Darm? Mit Anleitung und Rezept.

Jackfruit Pulled Pork Burger
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Jackfruit Pulled Pork Burger

Gesund, lecker und vegan: Jackfruit Pulled Pork Burger ist eine tolle fleischlose Alternative zum klassischen Pulled Pork Burger.

Rezept inspiriert von Bianca Zapatka.

Naschen: Tipps für Eltern
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Naschen: Tipps für Eltern

Kinder lieben Süßigkeiten. Deshalb sorgt das Thema Naschen auch in vielen Familien immer wieder für Konflikte. vigo online hat mit Bianca Mariano-Hetzel, Diätassistentin und Ernährungsberaterin / DGE aus dem AOK-Clarimedis-Team, gesprochen. Ihr Ratschlag an die Eltern: Locker aber konsequent bleiben!

10 Ernährungsmythen unter der Lupe
ArtikelLesezeit: 4:00 min.

10 Ernährungsmythen unter der Lupe

Um die Ernährung ranken sich viele Mythen. Einige halten sich hartnäckig. Wir nehmen zehn gängige Annahmen über unter die Lupe und erklären Ihnen, was wirklich dahintersteckt.

Was sind Ballaststoffe?
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Was sind Ballaststoffe?

Ballaststoffe sind gesund. Aber was sind Ballaststoffe eigentlich? Wieviel brauchen wir am Tag? Welche Lebensmittel enthalten Ballaststoffe? Alle Fakten im Überblick.

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