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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Gemüse-Eintopf mit Hühnchen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Gemüse-Eintopf mit Hühnchen

Hühnchen und Gemüse ergeben mit Graupen und frischem Ingwer einen wärmenden Eintopf für kältere Tage, der Sie auch bei Erkältungen stärkt.

Nutri-Score: Was ist das?
ArtikelLesezeit: 1:00 min.

Nutri-Score: Was ist das?

Ist dieses Joghurt gesund oder soll ich lieber zu einem anderen greifen? Der Nutri-Score verrät es auf einen Blick. Was die Lebensmittelampel kann und was nicht.

Knusprige Kohlrabischnitzel mit Joghurtdip
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Knusprige Kohlrabischnitzel mit Joghurtdip

Kohlrabi mal anders: Diese knusprigen Schnitzel liefern eine gute Portion Eiweiß, sind schnell zubereitet und einfach lecker. Perfekt abgerundet werden die vegetarischen Kohlrabischnitzel dank des frischen Joghurtdips. Das Rezept stammt von „Ernährungs-Doc“ Matthias Riedl.

Von Apfelsorten, Vitaminen und den Vorzügen der Schale
ArtikelLesezeit: 2:00 min.

Von Apfelsorten, Vitaminen und den Vorzügen der Schale

Reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien – und lecker: Der Apfel ist ein Wunderobst! In unseren Breiten beginnt im Spätsommer die Apfelernte. Erfahren Sie noch mehr Wissenswertes über die knackige Frucht.

Aus der Region am leckersten
InterviewLesezeit: 3:00 min.

Aus der Region am leckersten

Ananasrette, Vampira – während im Supermarkt oft nur die üblichen Verdächtigen ins Regal kommen, findet der Verbraucher bei Ständen der regionalen Obsthöfe oder in den Hofläden durchaus auch speziellere Sorten.

Gesundheitsbooster Apfel
ArtikelLesezeit: 1:00 min.

Gesundheitsbooster Apfel

Der Apfel trägt zwar den botanischen Namen “malus”, lateinisch für schlecht, ist er aber gar nicht: Das Obst ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien – und sollte fester Bestandteil einer gesunden Ernährung sein. Aus gutem Grund ist er ein traditionelles Hausmittel.

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