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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Nahrungsergänzungsmittel: Wann sind sie sinnvoll?
ArtikelLesezeit: 8:00 min.

Nahrungsergänzungsmittel: Wann sind sie sinnvoll?

Millionen Deutsche greifen täglich zu Vitaminkapseln, Mineralstoffpräparaten und Co. – der Markt boomt wie nie. Aber wann sind Nahrungsergänzungsmittel wirklich sinnvoll, wann überflüssig – und wann sogar riskant?

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm

Gemüse fermentieren: Was steckt dahinter, wie geht's – und warum ist es so gut für den Darm? Mit Anleitung und Rezept.

Fruchtleder aus Hagebutten
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Fruchtleder aus Hagebutten

Hagebutten sehen nicht nur schön aus. Zu Fruchtleder verarbeitet geben sie auch einen süßen und leckeren Snack ab.

Hagebutten: Sammelzeit für wilde Früchte
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Hagebutten: Sammelzeit für wilde Früchte

Hagebutten sehen nicht nur schön aus, sie sind auch echte Vitamin-C-Bomben. Wir verraten, wie Sie mit ihnen kochen, backen und sogar leckeres Fruchtleder herstellen.

Wie gesund ist vegan?
ArtikelLesezeit: 2:00 min.

Wie gesund ist vegan?

Vegane Ernährung liegt im Trend. Aber ist Ernährung ohne tierische Produkte gesund? Wir haben Tipps, worauf Veganer achten sollen und für wen die Ernährung nicht geeignet ist.

Leben Vegetarier gesünder?
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Leben Vegetarier gesünder?

Ist Fleisch ungesund? Und wie schaffen es Vegetarier, sich abwechslungsreich zu ernähren? Ernährungsexpertin Bianca Mariano-Hetzel klärt die wichtigsten Fragen und gibt sieben Ernährungstipps für Vegetarier.

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