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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen

Die Hexenzwiebel oder der Waldknoblauch – wie Bärlauch auch genannt wird – geben diesem cremigen Risotto eine würzige und ganz besondere Note. Dank Ziegenkäse, Parmesan und Pinienkernen wird diese zu einem absoluten Genuss – und ist vielfältig einsetzbar: Als Vorspeise mit ein paar gebratenen Champignons oder Garnelen, aber auch als perfekte Beilage zu Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping

Bärlauch zählt zu den Lauchgewächsen und wird in der Naturheilkunde vor allem bei Verdauungsstörungen eingesetzt. Zusammen mit Kartoffeln, Zwiebel und Brühe entsteht eine Suppe, die nicht nur wärmt und super lecker ist, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe bietet: Denn das Räucherlachs-Topping punktet mit super-gesunden Omega-3-Fettsäuren.

Fischbrötchen
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Fischbrötchen mit Gurkensalsa

Fisch ist gesund, Fischbrötchen aus der Imbissbude sind es nicht immer. Bereiten Sie den schnellen Snack einfach nach unserem Rezept zu.

Verschiedene Meeresfrüchte.
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Gefüllte Kalmare

Eine besonders raffinierte Zubereitung von leckerem Tintenfisch: Er wird mit Reis, Schinken und vielen Kräutern gefüllt. Zum Rezept.

Gebratener Fisch auf einem Teller garniert mit Dill und Zitrone.
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Gegrilltes Zanderfilet mit Mango-Dip

Fisch sollte auf Ihrer nächsten Grillparty nicht fehlen. Probieren Sie doch mal unser Rezept für Zanderfilet mit Mango-Dip. Zum Rezept.

Risotto
RezeptLesezeit: 3:00 min.

Risotto mit Gemüse und Scampi

In Italien wird nicht nur Pasta gegessen. Vor allem im Norden steht oft auch Reis auf dem Speiseplan, und zwar in Form von Risotto. Zum Rezept.

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