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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen

Die Hexenzwiebel oder der Waldknoblauch – wie Bärlauch auch genannt wird – geben diesem cremigen Risotto eine würzige und ganz besondere Note. Dank Ziegenkäse, Parmesan und Pinienkernen wird diese zu einem absoluten Genuss – und ist vielfältig einsetzbar: Als Vorspeise mit ein paar gebratenen Champignons oder Garnelen, aber auch als perfekte Beilage zu Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping

Bärlauch zählt zu den Lauchgewächsen und wird in der Naturheilkunde vor allem bei Verdauungsstörungen eingesetzt. Zusammen mit Kartoffeln, Zwiebel und Brühe entsteht eine Suppe, die nicht nur wärmt und super lecker ist, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe bietet: Denn das Räucherlachs-Topping punktet mit super-gesunden Omega-3-Fettsäuren.

Junge Frau isst ein Stück Schokolade.
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Zucker – 10 Fragen und Antworten

Wie viel Zucker darf ich zu mir nehmen? Bedeutet „zuckerfrei“ wirklich frei von Zucker? Und macht Zucker dick? Antworten auf die wichtigsten Zuckerfragen gibt es hier.

Auf einem Tisch steht zum Grillen vorbereitetes Gemüse und Marinade.
ArtikelLesezeit: 2:30 min.

Grillspaß mit Freunden – gesund genießen

Die Deutschen tun es mit Vorliebe: Grillen. Damit das Schlemmer-Vergnügen nicht zum gesundheitlichen Reinfall wird, informiert vigo online Sie über die größten Gefahren beim Grillen.

Müsli mit frischen Früchten.
ArtikelLesezeit: 2:00 min.

Gesundes Frühstück – was kommt auf den Tisch?

Für einen guten Start in den Tag ist auch heute noch ein ausgewogenes Frühstück notwendig. Wir zeigen Ihnen, was dazugehört.

Gefüllte Auberginen in einer Pfanne mit Holzlöffel und eine Aubergine auf einem Teller mit Besteck.
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Fünf Argumente für die Mittelmeerküche

Die mediterrane Küche ist nicht nur besonders vielfältig und lecker, sie ist zudem noch sehr gesund. vigo online nennt Ihnen fünf gute Gründe, warum Sie ruhig öfter mal italienisch, französisch oder spanisch kochen sollten.

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