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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm

Gemüse fermentieren: Was steckt dahinter, wie geht's – und warum ist es so gut für den Darm? Mit Anleitung und Rezept.

Bärlauch-Pfannkuchen
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Bärlauch-Pfannkuchen

Bärlauch wird in der Naturheilkunde vor allem wegen seiner antibakteriellen Wirkung bei Magen-Darmstörungen geschätzt. Die leckeren Pfannkuchen sehen wegen ihrer grünen Farbe nicht nur knallig aus – Sie können sie auch mit Toppings wie geräuchertem Lachs oder Frischkäse weiter geschmacklich aufwerten.

Spaghetti mit Soja-Walnuss-Bolognese
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Spaghetti mit Soja-Walnuss-Bolognese

Das traditionelle italienische Nudelgericht schmeckt auch als vegetarische Variante hervorragend – probieren Sie es aus! Nuss-Allergiker kochen einfach ohne die Walnüsse.

Milch: Die weiße Versuchung
ArtikelLesezeit: 4:00 min.

Milch: Die weiße Versuchung

Um Milch ranken sich viele Mythen. Warum Milch gesund ist und welche Alternativen es gibt. Wir stellen einige vor.

Rotes Thai-Curry mit Hähnchen und Brokkoli
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Rotes Thai-Curry mit Hähnchen und Brokkoli

Wussten Sie, dass Sie in ganz kurzer Zeit ein köstliches Thai-Curry zaubern können? Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken.

Warmer Pasta-Salat mit Lachs und Gurken-Dill-Schmand
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Warmer Pasta-Salat mit Lachs und Gurken-Dill-Schmand

Farfalle meets Lachsfilet – dieser besonders leckere wie nährstoffreiche Nudelsalat ist zwar keine leichte Speise, aber schnell zubereitet und hat das Zeug dazu, Ihren Tag zu bereichern.

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