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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen

Die Hexenzwiebel oder der Waldknoblauch – wie Bärlauch auch genannt wird – geben diesem cremigen Risotto eine würzige und ganz besondere Note. Dank Ziegenkäse, Parmesan und Pinienkernen wird diese zu einem absoluten Genuss – und ist vielfältig einsetzbar: Als Vorspeise mit ein paar gebratenen Champignons oder Garnelen, aber auch als perfekte Beilage zu Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping

Bärlauch zählt zu den Lauchgewächsen und wird in der Naturheilkunde vor allem bei Verdauungsstörungen eingesetzt. Zusammen mit Kartoffeln, Zwiebel und Brühe entsteht eine Suppe, die nicht nur wärmt und super lecker ist, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe bietet: Denn das Räucherlachs-Topping punktet mit super-gesunden Omega-3-Fettsäuren.

Ein Teller mit Garnelen auf einem blau-weiß karierten Geschirrtuch.
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Krabben-Taschen

Gesund im Büro: Wenn Sie diese gesunden Teig-Taschen mit Krabben auf den Tisch zaubern, werden die Kollegen staunen!

Paar beim Picknick.
ArtikelLesezeit: 1:00 min.

Aachen: Picknicken im Van-Halfern-Park

Der Sommer ist die beste Zeit, um im trauten Familien- oder Freundeskreis zu picknicken. vigo Online stellt Ihnen schöne Picknickplätze im Rheinland vor. Hier: Der Van-Halfern-Park.

Blumenkohl in einem Metallsieb.
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Kreativer Curry-Couscous

Verrückte Mischung im Glas: Curry-Dressing, Couscous, Blumenkohl, Ziegenkäse, Erdnüsse. Bei diesem Schichtsalat sind neidische Blicke garantiert, egal ob während der Mittagspause im Büro oder beim Picknick.

Rote Chilischote in Scheiben.
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Scharfe Calamari

Frittierte Tintenfischringe kennt jeder. Viel typischer für das Mittelmeer ist die Variante ohne Panade – dafür zum Beispiel mit feurigem Chili. Zum Rezept.

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