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Essen und Wissen ###AMOUNT###

Fleisch: Bewusst ein Genuss
ArtikelLesezeit: 5:00 min.

Fleisch: Bewusst ein Genuss

In Maßen ist Fleisch ein Genuss: Welche Fleischsorten es gibt, was in ihnen steckt, was beim Lagern und Zubereiten zu beachten ist und ob Bio-Fleisch gesünder ist. Wir beantworten wichtige Fragen.

Bitterstoffe: Warum bitter so gesund ist
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

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Bitter ist der unbeliebteste aller Geschmäcker. Was viele nicht wissen: Magen und Darm lieben Bitterstoffe. Wir klären, wie sie wirken und in welchen Lebensmitteln sie stecken.

Lebensmittel-Lügen – die Tricks der Hersteller
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In ihrem Ratgeber „Lebensmittel-Lügen: Wie die Food-Branche trickst und tarnt“ enthüllt die Verbraucherzentrale, wie Lebensmittelhersteller unsere Kaufentscheidungen im Supermarkt manipulieren. vigo Online gibt Ihnen hier einen Überblick über die größten Lebensmittel-Lügen.

It’s Tea Time!
ArtikelLesezeit: 2:00 min.

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Es wird wieder kalt draußen – der richtige Zeitpunkt, um sich am Abend mit einer heißen Tasse Tee aufs Sofa zu kuscheln.

Populäre Irrtümer über Kaffee
ArtikelLesezeit: 1:00 min.

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Kaffee ist das beliebteste Getränk der Deutschen. Rund 150 Liter trinkt jeder von uns jährlich. Doch hartnäckig halten sich Gerüchte um die braune Brühe:

Glutamat: Harmlos oder gefährlich?
ArtikelLesezeit: 1:00 min.

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Glutamat ist der am häufigsten verwendete und zugleich umstrittenste Zusatzstoff in der Lebensmittelindustrie. Alle wichtigen Infos.