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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Nahrungsergänzungsmittel: Wann sind sie sinnvoll?
ArtikelLesezeit: 8:00 min.

Nahrungsergänzungsmittel: Wann sind sie sinnvoll?

Millionen Deutsche greifen täglich zu Vitaminkapseln, Mineralstoffpräparaten und Co. – der Markt boomt wie nie. Aber wann sind Nahrungsergänzungsmittel wirklich sinnvoll, wann überflüssig – und wann sogar riskant?

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Fermentieren: gesund, einfach und gut für den Darm

Gemüse fermentieren: Was steckt dahinter, wie geht's – und warum ist es so gut für den Darm? Mit Anleitung und Rezept.

Honig – ein gesundes Wundermittel?
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Honig – ein gesundes Wundermittel?

Kinder und Erwachsene lieben ihn gleichermaßen: Honig. Die süß-klebrige Masse hat ein gesundes Image. Aber stimmt das tatsächlich? Wir beantworten die wichtigsten Fragen.

Gesunde Fette und Speiseöle
ArtikelLesezeit: 4:00 min.

Gesunde Fette und Speiseöle

Nicht alle Fette sind schlecht. Manche braucht unser Körper sogar dringend, weil er sie nicht selbst herstellen kann. Wir zeigen, welche das sind und wie man an ungesunden Fetten spart.

High-Protein: Braucht der Körper das Extra-Eiweiß?
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

High-Protein: Braucht der Körper das Extra-Eiweiß?

Mit Eiweiß angereicherte Lebensmittel werden als Wunderwaffe gegen Kilos beworben. Ob sie wirklich beim Abnehmen helfen, in welchen anderen Lebensmitteln Protein steckt und warum Allergiker besonders vorsichtig sein sollten.

7 Tipps für umweltschonendes Pilzesammeln
ArtikelLesezeit: 2:00 min.

7 Tipps für umweltschonendes Pilzesammeln

So sammeln Sie Pilze umweltschonend und nachhaltig – damit Sie auch im nächsten Jahr wieder Pilze finden können.

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