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Alle Inhalte zu
Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Blitzschnelle Sesam-Kekse
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Blitzschnelle Sesam-Kekse

Diese Sesam-Kekse eignen sich hervorragend als Geschenk oder um sie selbst zu genießen und lassen sich in Nullkommanichts zubereiten.

Kürbiskuchen
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Kürbiskuchen

In den USA an Thanksgiving ein Klassiker und für unsere Herbstzeit ein köstlicher, zuckerarmer Farbtupfer für den Nachmittag. Das Nachbacken lohnt sich!

Hähnchen-Wraps
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Hähnchen-Wraps

Diese gefüllten Tortilla-Taschen schmecken leicht und lecker – und sind dennoch wahre Eiweiß-Lieferanten. Orientalische Gewürze geben den Hähnchen-Wraps einen säuerlichen, fruchtig-frischen Kick. Das Rezept stammt von TV-Mediziner Heinz-Wilhelm „Doc“ Esser.

Kichererbsenbällchen mit roter Bete
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Kichererbsenbällchen mit roter Bete

Unter der knusprigen Hülle steckt ein überraschend farbenprächtiges Innenleben mit exotischen Aromen. Diese veganen Kichererbsenbällchen schmecken pur, aber auch als Beilage. Das Rezept stammt von Fotografin und Autorin Elissavet Patrikiou.

Rehrücken mit Spätzle und Quitten
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Rehrücken mit Spätzle und Quitten

Späzle und Quitten zu Rehrücken ist ein deftiger Klassiker, der in den kalten Wintermonaten besonders gut schmeckt. Dabei ist der Rehrücken im Ofen schnell zubereitet. Das Rezept stammt von Profikoch Marianus von Hörsten

Vitamin D – ab in die Sonne!
ArtikelLesezeit: 4:00 min.

Vitamin D – ab in die Sonne!

Vitamin D ist wichtig für die Knochengesundheit von Kindern und Erwachsenen. Wer viel im Freien ist, muss sich um das Sonnenvitamin meistens keine Sorgen machen. Wir erklären, wie es dennoch zu einem Mangel kommen kann und wie Sie eine ausreichende Versorgung sicherstellen.

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