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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Gemüse-Eintopf mit Hühnchen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Gemüse-Eintopf mit Hühnchen

Hühnchen und Gemüse ergeben mit Graupen und frischem Ingwer einen wärmenden Eintopf für kältere Tage, der Sie auch bei Erkältungen stärkt.

Nutri-Score: Was ist das?
ArtikelLesezeit: 1:00 min.

Nutri-Score: Was ist das?

Ist dieses Joghurt gesund oder soll ich lieber zu einem anderen greifen? Der Nutri-Score verrät es auf einen Blick. Was die Lebensmittelampel kann und was nicht.

Der Eier-Frischetest: So finden Sie heraus, ob ein Ei noch frisch ist.
ArtikelLesezeit: 1:00 min.

Der Eier-Frischetest: So finden Sie heraus, ob ein Ei noch frisch ist.

Sie wollen wissen, ob ein Ei noch frisch ist? Das kann man ganz einfach herausfinden.

Hähnchen-Wraps
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Hähnchen-Wraps

Diese gefüllten Tortilla-Taschen schmecken leicht und lecker – und sind dennoch wahre Eiweiß-Lieferanten. Orientalische Gewürze geben den Hähnchen-Wraps einen säuerlichen, fruchtig-frischen Kick. Das Rezept stammt von TV-Mediziner Heinz-Wilhelm „Doc“ Esser.

Kichererbsenbällchen mit roter Bete
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Kichererbsenbällchen mit roter Bete

Unter der knusprigen Hülle steckt ein überraschend farbenprächtiges Innenleben mit exotischen Aromen. Diese veganen Kichererbsenbällchen schmecken pur, aber auch als Beilage. Das Rezept stammt von Fotografin und Autorin Elissavet Patrikiou.

Rehrücken mit Spätzle und Quitten
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Rehrücken mit Spätzle und Quitten

Späzle und Quitten zu Rehrücken ist ein deftiger Klassiker, der in den kalten Wintermonaten besonders gut schmeckt. Dabei ist der Rehrücken im Ofen schnell zubereitet. Das Rezept stammt von Profikoch Marianus von Hörsten

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