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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Gemüse-Eintopf mit Hühnchen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Gemüse-Eintopf mit Hühnchen

Hühnchen und Gemüse ergeben mit Graupen und frischem Ingwer einen wärmenden Eintopf für kältere Tage, der Sie auch bei Erkältungen stärkt.

Nutri-Score: Was ist das?
ArtikelLesezeit: 1:00 min.

Nutri-Score: Was ist das?

Ist dieses Joghurt gesund oder soll ich lieber zu einem anderen greifen? Der Nutri-Score verrät es auf einen Blick. Was die Lebensmittelampel kann und was nicht.

Alkohol in Lebensmitteln: Gut versteckte Zutat
ArtikelLesezeit: 4:00 min.

Alkohol in Lebensmitteln: Gut versteckte Zutat

Wussten Sie, dass sich Alkohol auch in Kuchen, Soßen und Fertiggerichten versteckt? Wir klären, in welchen Lebensmitteln er drin sein kann, wie Sie ihn finden und warum er manchmal nicht wegzubekommen ist.

Salz: Eine Frage der Dosis
ArtikelLesezeit: 4:00 min.

Salz: Eine Frage der Dosis

Welches Salz ist das beste? Wie viel ist zu viel? Was sind die Folgen? Wir geben Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um Kochsalz.

Matchatee – das grüne Wundermittel?
ArtikelLesezeit: 3:30 min.

Matchatee – das grüne Wundermittel?

Dem traditionellen japanischen Matchatee wird viel Gutes nachgesagt. Ist es tatsächlich ein Superfood mit Gesundheitseffekten? Was kann das Grüntee-Pulver und was gehört wohl eher ins Land der Legenden?

Kurioses Küchen-Wissen – wie gut kennen Sie sich aus?
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Kurioses Küchen-Wissen – wie gut kennen Sie sich aus?

In Ihrer Küche finden sich allerlei interessante Kuriositäten. Wissen Sie zum Beispiel, warum Mais beim Erhitzen laut knallt? Oder wie die fünfte Geschmacksrichtung heißt? Testen Sie Ihr Expertenwissen!

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