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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen

Die Hexenzwiebel oder der Waldknoblauch – wie Bärlauch auch genannt wird – geben diesem cremigen Risotto eine würzige und ganz besondere Note. Dank Ziegenkäse, Parmesan und Pinienkernen wird diese zu einem absoluten Genuss – und ist vielfältig einsetzbar: Als Vorspeise mit ein paar gebratenen Champignons oder Garnelen, aber auch als perfekte Beilage zu Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping

Bärlauch zählt zu den Lauchgewächsen und wird in der Naturheilkunde vor allem bei Verdauungsstörungen eingesetzt. Zusammen mit Kartoffeln, Zwiebel und Brühe entsteht eine Suppe, die nicht nur wärmt und super lecker ist, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe bietet: Denn das Räucherlachs-Topping punktet mit super-gesunden Omega-3-Fettsäuren.

Grundschulkinder mit Schulranzen auf dem Rücken.
InterviewLesezeit: 3:00 min.

Ein gesundes Frühstück – guter Start in den Schultag

Eine ausgewogene Ernährung ist für Schulkinder wichtig. Die Clarimedis-Ernährungsexpertin Bianca Mariano-Hetzel gibt Hinweise für einen gesunden Start in den Schultag.

Mutter mit ihren Kindern beim Picknick im Park.
ArtikelLesezeit: 1:00 min.

Picknicken im Siebengebirge

Der Sommer ist die beste Zeit, um im trauten Familien- oder Freundeskreis zu picknicken. vigo Online stellt Ihnen schöne Picknickplätze im Rheinland vor. Hier: Das Siebengebirge.

Muffin
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Parmesan-Kräuter-Muffins

Mit frischer Petersilie und Parmesan zaubern Sie im Nu eine herzhafte Variante des beliebten Süßgebäcks. Zum Rezept.

Ein Mädchen trinkt ein Glas Milch.
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Die Milch macht‘s

Frischmilch, H-Milch oder lieber ESL-Milch? Egal, welche Auswahl Sie treffen, jedes volle Glas enthält jede Menge Nährstoffe und liefert hochwertiges Eiweiß. Warum Sie Milch trotzdem nicht unbegrenzt genießen sollten und weshalb einige Menschen sie gar nicht vertragen.

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