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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen

Die Hexenzwiebel oder der Waldknoblauch – wie Bärlauch auch genannt wird – geben diesem cremigen Risotto eine würzige und ganz besondere Note. Dank Ziegenkäse, Parmesan und Pinienkernen wird diese zu einem absoluten Genuss – und ist vielfältig einsetzbar: Als Vorspeise mit ein paar gebratenen Champignons oder Garnelen, aber auch als perfekte Beilage zu Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping

Bärlauch zählt zu den Lauchgewächsen und wird in der Naturheilkunde vor allem bei Verdauungsstörungen eingesetzt. Zusammen mit Kartoffeln, Zwiebel und Brühe entsteht eine Suppe, die nicht nur wärmt und super lecker ist, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe bietet: Denn das Räucherlachs-Topping punktet mit super-gesunden Omega-3-Fettsäuren.

Melonen Smoothie
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Melonenkaltschale

Im Sommer schmecken frische Kaltschalen besonders gut. Probieren Sie unsere fruchtige Melonen-Variante aus!

Mutter mit ihren Kindern breitet eine Pciknickdecke auf der Wiese aus.
ArtikelLesezeit: 1:00 min.

Picknicken im Alstervorland

Der Sommer ist die beste Zeit, um im trauten Familien- oder Freundeskreis zu picknicken. vigo Online stellt Ihnen schöne Picknickplätze in Hamburg vor. Hier: Das Alstervorland.

Verschiedene Obstsorten.
ArtikelLesezeit: 2:00 min.

vigo-Saisonkalender Obst

Frisch einkaufen ist so einfach! Unser Saisonkalender sagt Ihnen, wann Sie bei welchen Obstsorten zugreifen können.

Rheinischer Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelpurree.
RezeptLesezeit: 3:00 min.

Rheinischer Sauerbraten

Profi-Koch Thomas Krause zaubert den Rheinischen Sauerbraten traditionell - mit Rotkohl und Kartoffelklößen. Die Zutaten finden Sie hier.

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