Broschüre Bewusste Ernährung
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Alle Inhalte zu
Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Kichererbsenbällchen mit roter Bete
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Kichererbsenbällchen mit roter Bete

Unter der knusprigen Hülle steckt ein überraschend farbenprächtiges Innenleben mit exotischen Aromen. Diese veganen Kichererbsenbällchen schmecken pur, aber auch als Beilage. Das Rezept stammt von Fotografin und Autorin Elissavet Patrikiou.

Hähnchen-Wraps
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Hähnchen-Wraps

Diese gefüllten Tortilla-Taschen schmecken leicht und lecker – und sind dennoch wahre Eiweiß-Lieferanten. Orientalische Gewürze geben den Hähnchen-Wraps einen säuerlichen, fruchtig-frischen Kick. Das Rezept stammt von TV-Mediziner Heinz-Wilhelm „Doc“ Esser.

Gemüse-Pizza
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Gemüse-Pizza

Pizza aus der Imbissbude ist oft eine fettige Kalorienbombe. Unser Rezept ist die leichte Variante des Italien-Klassikers.

Zweierlei Tramezzini
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Zweierlei Tramezzini

Picknick-Rezepte: Tramezzini heißen die italienischen Sandwich-Klassiker für zwischendurch, zum Beispiel mit Ziegenkäse und Rucola.

Kokosteigbällchen
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Kokosteigbällchen

Auch ein Nachtisch darf beim Picknick nicht fehlen. Einfach zu essen im Freien: Gebackene Kokosteigbällchen.

Reissalat mit Thunfisch
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Reissalat mit Thunfisch

Picknick-Rezepte: Ein schneller Salat, der allen schmeckt und sich hervorragend für Ihr nächstes Familienpicknick eignet.