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Alle Inhalte zu
Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Bärlauch-Pfannkuchen
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Bärlauch-Pfannkuchen

Bärlauch wird in der Naturheilkunde vor allem wegen seiner antibakteriellen Wirkung bei Magen-Darmstörungen geschätzt. Die leckeren Pfannkuchen sehen wegen ihrer grünen Farbe nicht nur knallig aus – Sie können sie auch mit Toppings wie geräuchertem Lachs oder Frischkäse weiter geschmacklich aufwerten.

Ist Matcha-Tee gesund?
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Ist Matcha-Tee gesund?

Matcha-Pulver aus Grüntee ist zum Trendgetränk geworden. Matcha Tee soll Stress reduzieren und Entzündungen hemmen. Aber stimmt das?

Fruchtige Fischpfanne mit Fenchel-Lauch-Gemüse
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Fruchtige Fischpfanne mit Fenchel-Lauch-Gemüse

Rezept für Ihr Herz: Erfrischend süß-sauer / Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.

Rindergeschnetzeltes mit Pfifferlingen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Rindergeschnetzeltes mit Pfifferlingen

Herbstzeit ist Pilze-Zeit! Richten Sie Rindergeschnetzeltes mit Pfifferlingen und Pastinaken an – und schon haben Sie ein leckeres und vollwertiges Herbstgericht.

Apfelringe im süßen Bierteig
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Apfelringe im süßen Bierteig

Eine wunderbare Kombination: ausgebackene Apfelringe im Bierteig, dazu Sahne oder Vanillesauce. Serviert im Garten bei einem kleinen Apfelfest. Ihnen läuft das Wasser im Mund zusammen? Dann geht’s hier weiter.

Knusprige Kohlrabischnitzel mit Joghurtdip
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Knusprige Kohlrabischnitzel mit Joghurtdip

Kohlrabi mal anders: Diese knusprigen Schnitzel liefern eine gute Portion Eiweiß, sind schnell zubereitet und einfach lecker. Perfekt abgerundet werden die vegetarischen Kohlrabischnitzel dank des frischen Joghurtdips. Das Rezept stammt von „Ernährungs-Doc“ Matthias Riedl.

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