Wir verwenden Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern.

Leichte Kokosmakronen

RezeptLesezeit: 1:00 min.
Rezept: Leichte Kokosmakronen

Bildnachweis: © Stock.adobe.com / Printemps

In der Weihnachtsbäckerei dürfen leckere Kokosmakronen nicht fehlen. Unser Rezept zeigt: Es geht auch ohne viel Zucker und mit weniger Kalorien.

Symbol für Zubereitungszeit

40:00 min.

Symbol für Schwierigkeit

leicht

Symbol für Zubereitungszeit

vegetarisch

Zutaten

2 Eier (Eiweiß)
etwas Salz und Zucker
120 g Kokosraspeln
Oblaten
etwas Zimt

Zubereitung

Die Kokosraspeln anbraten, Zimt und Zucker zugeben.

Das Eiweiß mit etwas Salz vermengen und steif schlagen. Die abgekühlte Kokos-Zimt-Masse unterheben.

Kostenloser Onlinekurs

Genussvoll und gesund essen mit dem Kurs „Ernährung und Vitalität“ - unterstützt von Ihrer AOK Rheinland/Hamburg

Das Backblech mit Backpapier und den Oblaten auslegen und kleine Häufchen der Masse darauf verteilen. Bei 180 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen.

Nährwerte für die gesamte Menge ca.:
741 kcal (Kalorien), 3042 kJ (Kilojoule), 28 g Eiweiß, 63 g Fett, 13 g Kohlenhydrate

Letzte Änderung: 18.11.2024

Jetzt für den Newsletter anmelden!