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30:00 min.
leicht
vegetarisch
Zutaten
für ca. 16 Kugeln
40 g feine Haferflocken
5 EL Orangensaft
100 g getrocknete Aprikosen
50 g getrocknete Pflaumen
30 g gemahlene Mandeln
30 g Sesam
Zum Wälzen
Je nach Geschmack
1 EL Kakaopulver,
1 EL Sesam,
1 EL gemahlene Mandeln,
1 EL feine Haferflocken oder
1 EL Kokosflocken
Zubehör
Mixer
Zubereitung
Geben Sie die Haferflocken in eine Rührschüssel und weichen Sie sie in dem Orangensaft ein. Dann die Aprikosen und Pflaumen klein schneiden und dazugeben. Das alles zusammen mit dem Sesam und den Mandeln in einen Mixer füllen und sehr fein pürieren.
Kleine SchmExperten
Kinder für gesunde Ernährung begeistern – unterstützt von Ihrer AOK Rheinland/Hamburg.
Aus dem Teig können Sie nun mit angefeuchteten Händen 16 kleine Bällchen formen. Schließlich je nach Geschmack in Kakao, Sesam, Mandeln, Hafer- oder Kokosflocken wälzen.
Die Bällchen zur besseren Haltbarkeit im Kühlschrank lagern und zügig essen.
Letzte Änderung: 21.02.2025
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