Broschüre Bewusste Ernährung
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Rezepte ###AMOUNT###

Gebackener Spargel mit Tomaten und Pesto
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Gebackener Spargel mit Tomaten und Pesto

Der gebackene Spargel zaubert Frühling und Frische auf den Tisch und ist vegan und glutenfrei. Das Rezept stammt von "Ernährungs-Doc" Matthias Riedl.

Linsenküchlein mit Curry-Mangold
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Linsenküchlein mit Curry-Mangold

Diese Linsenküchlein bilden mit Mangold die perfekte Kombination für eine leckere und ausgewogene Mahlzeit. Zudem sind die Veggiefrikadellen schnell gemacht und der perfekte Snack für unterwegs. Das Rezept stammt von TV-Mediziner Heinz-Wilhelm „Doc“ Esser.

Steckrübeneintopf
RezeptLesezeit: 3:00 min.

Steckrübeneintopf

Die Steckrübe ist reich an Eiweiß und Vitaminen. Von September bis Dezember ist sie aus heimischem Anbau erhältlich. Also: Ran an die Rübensuppe!

Maronensuppe mit Steinpilzen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Maronensuppe mit Steinpilzen

Eine Vorspeise der besonderen Art: Der herb-süße Geschmack der Edelkastanien harmoniert perfekt mit dem der edlen Steinpilze.

Lachsforelle mit Apfel-Rüben-Püree
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Lachsforelle mit Apfel-Rüben-Püree

Fisch ist gesund, das weiß jeder. Besonders lecker und vollwertig wird er, wenn auch noch der Apfel mitmischt. Probieren Sie es aus!

Gratinierter Chicorée
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Gratinierter Chicorée

Rezepte mit Wintergemüse: Der herbe Chicorée verträgt sich hervorragend mit fruchtigen Tomaten und würzigem Parmesankäse.