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Rezepte ###AMOUNT###

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen

Die Hexenzwiebel oder der Waldknoblauch – wie Bärlauch auch genannt wird – geben diesem cremigen Risotto eine würzige und ganz besondere Note. Dank Ziegenkäse, Parmesan und Pinienkernen wird diese zu einem absoluten Genuss – und ist vielfältig einsetzbar: Als Vorspeise mit ein paar gebratenen Champignons oder Garnelen, aber auch als perfekte Beilage zu Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping

Bärlauch zählt zu den Lauchgewächsen und wird in der Naturheilkunde vor allem bei Verdauungsstörungen eingesetzt. Zusammen mit Kartoffeln, Zwiebel und Brühe entsteht eine Suppe, die nicht nur wärmt und super lecker ist, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe bietet: Denn das Räucherlachs-Topping punktet mit super-gesunden Omega-3-Fettsäuren.

Eine junge Frau schenkt sich aus einem Glaskrug einen Kiwismoothie ein.
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Local-Hero-Smoothie

Dieser grüne Smoothie ist ein wahrer Geschmacks-Held: Kopfsalat und Kohlrabi sorgen für die herbe, Apfel und Kiwi für die süße Note.

Hände einer Frau schälen einen Apfel.
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Fruchtiger Hirsebrei

Rührei, Müsliriegel, Porridge, Hirsebrei – warum nicht einmal etwas Abwechslung auf den Frühstückstisch bringen? vigo Online hat ein paar leckere wie gesunde Rezepte zusammengestellt.

Rote Linsen
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Bunter Linsensalat

Hier gibt es das Rezept für den bunten Linsensalat.

Gelbe Paprika in einem Drahtkorb.
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Paprika-Reispfanne mit Tofu

Dieses Gericht ist ein bunter Augenschmaus und schmeckt besonders leicht. Tofu ersetzt hier das obligatorische Hähnchenfleisch.

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