Broschüre Bewusste Ernährung
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Rezepte ###AMOUNT###

Gebackener Spargel mit Tomaten und Pesto
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Gebackener Spargel mit Tomaten und Pesto

Der gebackene Spargel zaubert Frühling und Frische auf den Tisch und ist vegan und glutenfrei. Das Rezept stammt von "Ernährungs-Doc" Matthias Riedl.

Bauernbrot
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bauernbrot

Knusprige Kruste und eine leichte Sauerteignote sind die Kennzeichen dieses Brotes mit Roggenmehl. Apfelessig und Joghurt sorgen für das feinsäuerliche Aroma.

Sommerliche Overnight-Oats
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Sommerliche Overnight-Oats

Ob Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren oder Johannisbeeren – diese sommerlich frische Variante mit Quark, Limettensaft und Chia-Samen schmeckt mit allen Beerensorten.

Mexikanische Quinoa-Avocado-Pfanne
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Mexikanische Quinoa-Avocado-Pfanne

Quinoa, die Körnerfrucht aus den Anden, liefert viel wertvolles Eiweiß und ist daher bei Vegetariern und Veganern sehr beliebt. Das Gericht ist gesund, lecker und schnell zubereitet.

Rindergeschnetzeltes mit Pfifferlingen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Rindergeschnetzeltes mit Pfifferlingen

Herbstzeit ist Pilze-Zeit! Richten Sie Rindergeschnetzeltes mit Pfifferlingen und Pastinaken an – und schon haben Sie ein leckeres und vollwertiges Herbstgericht.

Pillekuchen
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Pillekuchen

Pillekuchen – im Rheinland auch Schnibbelkuchen genannt – ist eine Art Kartoffelpfannkuchen, der zu den Spezialitäten der Küche des Bergischen Landes gehört.