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Gemüsepaste für Brühe
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Gemüsepaste für Brühe

Gemüsebrühe aus dem Supermarkt ist meist voller künstlicher Aromen und Geschmacksverstärker. Diese Paste lässt sich mit einem Mixer unkompliziert herstellen und steckt voller frischem Gemüse – nehmen Sie am besten Bio-Ware oder frisch Geerntetes aus Ihrer Region. Durch den hohen Salzanteil wird die Paste natürlich konserviert und hält sich im Kühlschrank etwa ein halbes Jahr. Sie verfeinert Suppen, Aufläufe, Soßen, Salate, Dips und vieles mehr.

Saatenbrot ohne Mehl
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Saatenbrot ohne Mehl

Dieses Brot steckt voller Proteine und Ballaststoffe und ist unglaublich leicht zuzubereiten. Ein Tipp besonders für diejenigen, die viel Sport treiben, auf proteinreichere Nahrung setzen oder ihre Verdauung ankurbeln möchten.

Süß-scharfe Poulardenbrust
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Süß-scharfe Poulardenbrust

Mit Ingwer, Sojasauce und Passionsfrucht peppen Sie mageres Geflügelfleisch so richtig auf, bevor es auf dem Grill landet. Zum Rezept.

Kürbismarmelade
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Kürbismarmelade

Selbst gekochte Marmelade schmeckt einfach am besten! Und mit Kürbismarmelade überraschen Sie Ihre Gäste.

Hamburger Pannfisch
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Hamburger Pannfisch

Pannfisch ist ein Klassiker der Hamburger Küche. Ursprünglich war es ein Resteessen.

Lammragout mit Kichererbsen und grünen Bohnen
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Lammragout mit Kichererbsen und grünen Bohnen

Kichererbsen und grünen Bohnen sind in diesem Rezept die Begleiter von leckerem Lamm. Zum Rezept.