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Rezepte ###AMOUNT###

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen

Die Hexenzwiebel oder der Waldknoblauch – wie Bärlauch auch genannt wird – geben diesem cremigen Risotto eine würzige und ganz besondere Note. Dank Ziegenkäse, Parmesan und Pinienkernen wird diese zu einem absoluten Genuss – und ist vielfältig einsetzbar: Als Vorspeise mit ein paar gebratenen Champignons oder Garnelen, aber auch als perfekte Beilage zu Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping

Bärlauch zählt zu den Lauchgewächsen und wird in der Naturheilkunde vor allem bei Verdauungsstörungen eingesetzt. Zusammen mit Kartoffeln, Zwiebel und Brühe entsteht eine Suppe, die nicht nur wärmt und super lecker ist, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe bietet: Denn das Räucherlachs-Topping punktet mit super-gesunden Omega-3-Fettsäuren.

Senkrecht stehende Spargelstangen mit einer Schnur zusammen gebunden, rechts und links davon ein Kopf Brokkoli.
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Spargel-Brokkoli-Salat

So hat das Nachmittagstief erst gar keine Chance! Dieser Salat ist ein echter Antreiber für Ihr Gehirn.

Spaghetti Bolognese mit Parmesankäse in einem Teller.
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Spaghetti mit Soja-Bolognese

Das traditionelle italienische Nudelgericht schmeckt auch in der vegetarischen Variante hervorragend – probieren Sie es aus!

Fraunehände kneten teig in einer großen Schüssel.
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Kokosteigbällchen

Auch ein Nachtisch darf beim Picknick nicht fehlen. Einfach zu essen im Freien: Gebackene Kokosteigbällchen.

Zwei Kugeln Meloneneism in einer Keramikschüssel, verziert mit Minze und Limette.
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Melonen-Minz-Eis

Es ist Eis-Zeit! Probieren Sie die Melonen-Minz-Variante aus, schlecken Sie mit!

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