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Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen

Die Hexenzwiebel oder der Waldknoblauch – wie Bärlauch auch genannt wird – geben diesem cremigen Risotto eine würzige und ganz besondere Note. Dank Ziegenkäse, Parmesan und Pinienkernen wird diese zu einem absoluten Genuss – und ist vielfältig einsetzbar: Als Vorspeise mit ein paar gebratenen Champignons oder Garnelen, aber auch als perfekte Beilage zu Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping

Bärlauch zählt zu den Lauchgewächsen und wird in der Naturheilkunde vor allem bei Verdauungsstörungen eingesetzt. Zusammen mit Kartoffeln, Zwiebel und Brühe entsteht eine Suppe, die nicht nur wärmt und super lecker ist, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe bietet: Denn das Räucherlachs-Topping punktet mit super-gesunden Omega-3-Fettsäuren.

Drei Maiskolben auf einem Holzkohlegrill.
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Knuspriger Zuckermais

Die gelben Kolben vom Grill sind ein echter Klassiker und sollten auf keinem Grillabend gehen. Unser Rezept zeigt, wie einfach es geht.

Rinderfilet mit Rosmarin und Pfeffer auf einem Holzbrett.
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Angus Tranche

Bei diesem Rezept für Rinderfilet werden Ihre Gäste staunen. Selbstgemachtes Kartoffelpüree ist der ideale Begleiter zu diesem Hauptgericht.

Grünkohlblätter in einer Holzkiste
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Pfannkuchen mit Grünkohl-Füllung

Hier gibt es das Rezept für die Pfannkuchen mit Grünkohl-Füllung.

RezeptLesezeit: 3:00 min.

Feldsalat-Cappuccino mit Knusper-Stange

Ein leckeres Süppchen mit Milchschaum und Blätterteig kombiniert mit Parmesan und Sesam – so lässt sich wunderbar in ein weihnachtliches Menü starten.

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