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Gemüsepaste für Brühe
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Gemüsepaste für Brühe

Gemüsebrühe aus dem Supermarkt ist meist voller künstlicher Aromen und Geschmacksverstärker. Diese Paste lässt sich mit einem Mixer unkompliziert herstellen und steckt voller frischem Gemüse – nehmen Sie am besten Bio-Ware oder frisch Geerntetes aus Ihrer Region. Durch den hohen Salzanteil wird die Paste natürlich konserviert und hält sich im Kühlschrank etwa ein halbes Jahr. Sie verfeinert Suppen, Aufläufe, Soßen, Salate, Dips und vieles mehr.

Saatenbrot ohne Mehl
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Saatenbrot ohne Mehl

Dieses Brot steckt voller Proteine und Ballaststoffe und ist unglaublich leicht zuzubereiten. Ein Tipp besonders für diejenigen, die viel Sport treiben, auf proteinreichere Nahrung setzen oder ihre Verdauung ankurbeln möchten.

Blüten-Involtini von der Poularde & Salatsträußchen
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Blüten-Involtini von der Poularde & Salatsträußchen

Feigensauce und essbare Wildblütenblätter machen aus dieser Poularde nicht nur einen Gaumen- sondern auch einen echten Augenschmaus.

Grilltomaten
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Grilltomaten

Auch Tomaten geben auf dem Rost eine gute Figur ab. Besonders, wenn sie mit frischen Kräutern und Knoblauch gefüllt sind. Zum Rezept.

Gefüllte Paprika
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Gefüllte Paprika

Paprika ist reich an Vitamin C und ein variantenreiches Lebensmittel. Mit Hackfleisch gefüllt sind Paprikaschoten ein herzhaftes Hauptgericht.

Feldsalat mit Champignons
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Feldsalat mit Champignons

Mit einem frischen und knackigen Salat legen Sie einen guten Start in den kulinarischen Weihnachtsabend hin.