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Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen

Die Hexenzwiebel oder der Waldknoblauch – wie Bärlauch auch genannt wird – geben diesem cremigen Risotto eine würzige und ganz besondere Note. Dank Ziegenkäse, Parmesan und Pinienkernen wird diese zu einem absoluten Genuss – und ist vielfältig einsetzbar: Als Vorspeise mit ein paar gebratenen Champignons oder Garnelen, aber auch als perfekte Beilage zu Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping

Bärlauch zählt zu den Lauchgewächsen und wird in der Naturheilkunde vor allem bei Verdauungsstörungen eingesetzt. Zusammen mit Kartoffeln, Zwiebel und Brühe entsteht eine Suppe, die nicht nur wärmt und super lecker ist, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe bietet: Denn das Räucherlachs-Topping punktet mit super-gesunden Omega-3-Fettsäuren.

Tomaten und Basilikum.
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Basilikum-Quark-Küchlein

Diese pikanten Basilikum-Quark-Happen sind einfach köstlich und ideal für den kleinen Hunger zwischendurch.

Quinoasalat
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Veganer Kichererbsen-Quinoa-Salat

Fleischfrei und erfrischend - genießen Sie diesen exotischen Sattmacher!

Ein Mann schneidet Fleisch auf einem Holzbrett.
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Putenfleisch mit buntem Gemüse

Die Schärfe der Gewürze regt an, die Farben des Gemüses beleben – das perfekte Mood-Food-Gericht zum Sattwerden.

Eine Frau schneidet Erdbeeren auf einem Holzbrett.
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Erdbeermilch

Dieser leichte Erdbeer-Smoothie ist herrlich fruchtig und die ideale Erfrischung für zwischendurch.

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