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Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen

Die Hexenzwiebel oder der Waldknoblauch – wie Bärlauch auch genannt wird – geben diesem cremigen Risotto eine würzige und ganz besondere Note. Dank Ziegenkäse, Parmesan und Pinienkernen wird diese zu einem absoluten Genuss – und ist vielfältig einsetzbar: Als Vorspeise mit ein paar gebratenen Champignons oder Garnelen, aber auch als perfekte Beilage zu Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping

Bärlauch zählt zu den Lauchgewächsen und wird in der Naturheilkunde vor allem bei Verdauungsstörungen eingesetzt. Zusammen mit Kartoffeln, Zwiebel und Brühe entsteht eine Suppe, die nicht nur wärmt und super lecker ist, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe bietet: Denn das Räucherlachs-Topping punktet mit super-gesunden Omega-3-Fettsäuren.

Glas mit einem Smoothie aus roten Beeren.
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Erdbeer-Melonen-Smoothie

Dieser Drink aus dem Fruchtfleisch von Erdbeeren und Melonen ist ein cremiger Hochgenuss.

Glasschüssel mit Himbeeren.
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Himbeertraum

Wer nicht ganz auf Süßes verzichten möchte, kann dieses traumhafte Dessert mit sehr wenig Zucker genießen.

Eine junge Frau schenkt sich aus einem Glaskrug einen Kiwismoothie ein.
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Kiwi-Limetten-Cocktail mit Granatapfelkernen

Wer es fruchtig und leicht säuerlich-erfrischend mag, für den ist dieser Mix das Richtige. Granatapfelkerne sorgen für den Kick.

Müsli mit Johannisbeeren.
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Schichtspeise mit Quark und roten Früchten

Eine weihnachtliche Süßspeise muss nicht immer eine Kalorienbombe sein. Probieren Sie eine leckere Quarkspeise mit Früchten.

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