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Regionale Rezepte ###AMOUNT###

Pillekuchen
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Pillekuchen

Pillekuchen – im Rheinland auch Schnibbelkuchen genannt – ist eine Art Kartoffelpfannkuchen, der zu den Spezialitäten der Küche des Bergischen Landes gehört.

Hauptspeise: Blutwurst mit Kartoffelstampf (Himmel un Ääd)
RezeptLesezeit: 3:00 min.

Hauptspeise: Blutwurst mit Kartoffelstampf (Himmel un Ääd)

Die Hauptspeise: „Himmel und Erde“ ist ein traditionelles rheinisches Gericht. Es besteht aus Kartoffelstampf, Blutwurst und Äpfeln.

Grünkohl mit Pinkel
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Grünkohl mit Pinkel

Rezepte mit Wintergemüse: Ein Traditionsgericht aus Norddeutschland, das etwas Zeit braucht, sich aber lohnt.

Bergische Waffeln
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bergische Waffeln

Die Waffeln sind traditioneller Bestandteil der Bergischen Kaffeetafel und werden meist mit heißen Kirschen und Sahne oder Milchreis gegessen.

Rheinischer Sauerbraten
RezeptLesezeit: 3:00 min.

Rheinischer Sauerbraten

Profi-Koch Thomas Krause zaubert den Rheinischen Sauerbraten traditionell - mit Rotkohl und Kartoffelklößen. Die Zutaten finden Sie hier.

Hamburger Krabbensuppe
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Hamburger Krabbensuppe

Krabben sind beliebt und gesund. Alles, was Sie für die Hamburger Krabbensuppe von Profi-Koch Thomas Krause brauchen, finden Sie hier.