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Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Risotto mit Ziegenkäse und Pinienkernen

Die Hexenzwiebel oder der Waldknoblauch – wie Bärlauch auch genannt wird – geben diesem cremigen Risotto eine würzige und ganz besondere Note. Dank Ziegenkäse, Parmesan und Pinienkernen wird diese zu einem absoluten Genuss – und ist vielfältig einsetzbar: Als Vorspeise mit ein paar gebratenen Champignons oder Garnelen, aber auch als perfekte Beilage zu Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Topping

Bärlauch zählt zu den Lauchgewächsen und wird in der Naturheilkunde vor allem bei Verdauungsstörungen eingesetzt. Zusammen mit Kartoffeln, Zwiebel und Brühe entsteht eine Suppe, die nicht nur wärmt und super lecker ist, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe bietet: Denn das Räucherlachs-Topping punktet mit super-gesunden Omega-3-Fettsäuren.

Eine lachende, junge Frau hält sich zwei Gurkenscheiben vor die Augen.
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Gurken-Smoothie

Ein grüner Smoothie der Extra-Klasse: Bei diesem Drink sind Gemüse und Obst optimal gemischt. Dank Papaya und Orange bekommt der Körper riesige Mengen Vitamin C.

Ein Teller mit Suppe.
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Wirsingsuppe mit Salami

Unser Rezept im Juni: Wirsingsuppe. Würzige Salami und Parmesan sorgen hier für ein echtes Geschmackserlebnis.

Pistazien mit Schale.
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Pistazienquark mit Heidelbeeren und Birnen

Dieser leckere Quark mit Pistazien hebt schon am frühen Morgen Ihre Laune und macht Sie satt und fit für den Tag. Zum Rezept.

Mehrere halbe Zitronen.
RezeptLesezeit: 3:00 min.

Zitronenhuhn mit Honigfeigen

Mageres Hähnchenfleisch, erfrischende Zitrone und Honig sind der perfekte Mix für ein herzhaft-süßes Sommergericht

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