Broschüre Bewusste Ernährung
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Rezepte ###AMOUNT###

Forelle mit Fenchel, Bohnen und Spitzpaprika
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Forelle mit Fenchel, Bohnen und Spitzpaprika

Mit fangfrischem Fisch und buntem Gemüse ist dieses Rezept für Forelle mit Fenchel, Bohnen und Spitzpaprika nicht nur ein Klassiker, sondern auch besonders gesund. Das Rezept stammt von Profikoch Marianus von Hörsten.

Kichererbsenbällchen mit roter Bete
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Kichererbsenbällchen mit roter Bete

Unter der knusprigen Hülle steckt ein überraschend farbenprächtiges Innenleben mit exotischen Aromen. Diese veganen Kichererbsenbällchen schmecken pur, aber auch als Beilage. Das Rezept stammt von Fotografin und Autorin Elissavet Patrikiou.

Melonensalat mit Schinken und Rucola
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Melonensalat mit Schinken und Rucola

Melonen, Schinken und Rucola – das sind die idealen Zutaten für eine leichte und erfrischende Zwischenmahlzeit.

Rehgulasch mit Semmelknödel und Rotkohl
RezeptLesezeit: 3:00 min.

Rehgulasch mit Semmelknödel und Rotkohl

Wild-Fans kommen am Weihnachtsabend mit diesem köstlichen Rehgulasch auf ihre Kosten.

Reissalat mit Hähnchen
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Reissalat mit Hähnchen

Der leichte Reissalat mit Hähnchen ist im Nu zubereitet und macht auch als Solo-Gericht eine gute Figur.

Zitronen-Hähnchen
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Zitronen-Hähnchen

In der Volksmedizin wurde Rosmarin früher zur Verdauungsförderung eingenommen. Aber auch die Zitrone bringt den Darm auf Trab.