Broschüre Bewusste Ernährung
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Rezepte ###AMOUNT###

Forelle mit Fenchel, Bohnen und Spitzpaprika
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Forelle mit Fenchel, Bohnen und Spitzpaprika

Mit fangfrischem Fisch und buntem Gemüse ist dieses Rezept für Forelle mit Fenchel, Bohnen und Spitzpaprika nicht nur ein Klassiker, sondern auch besonders gesund. Das Rezept stammt von Profikoch Marianus von Hörsten.

Kichererbsenbällchen mit roter Bete
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Kichererbsenbällchen mit roter Bete

Unter der knusprigen Hülle steckt ein überraschend farbenprächtiges Innenleben mit exotischen Aromen. Diese veganen Kichererbsenbällchen schmecken pur, aber auch als Beilage. Das Rezept stammt von Fotografin und Autorin Elissavet Patrikiou.

Erdbeer-Sorbet mit Limette
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Erdbeer-Sorbet mit Limette

Für einen leichten Nachtisch bleibt auch bei Spitzentemperaturen immer Platz. Unser Sorbet ist Erfrischung pur und Vitaminbombe zugleich!

Feuriger Gemüse-Bulgur
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Feuriger Gemüse-Bulgur

Bunt und feurig kommt dieser Gemüse-Bulgur daher. Lassen Sie sich das fleischfreie Gericht schmecken!

Kalte Suppe mit Sommergemüse
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Kalte Suppe mit Sommergemüse

Wie erfrischend! Diese gesunde Suppe mit viel wertvollem Gemüse sorgt an einem lauen Sommerabend für echte Abkühlung.

Vollkornbrot mit Matjes und Apfel
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Vollkornbrot mit Matjes und Apfel

Mal was Anderes: Fisch mariniert aufs Pausenbrot zusammen mit dünnen Apfelstückchen.