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Rezepte ###AMOUNT###

Bärlauch-Pfannkuchen
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Bärlauch-Pfannkuchen

Bärlauch wird in der Naturheilkunde vor allem wegen seiner antibakteriellen Wirkung bei Magen-Darmstörungen geschätzt. Die leckeren Pfannkuchen sehen wegen ihrer grünen Farbe nicht nur knallig aus – Sie können sie auch mit Toppings wie geräuchertem Lachs oder Frischkäse weiter geschmacklich aufwerten.

Tortilla – der Klassiker aus Spanien
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Tortilla – der Klassiker aus Spanien

Das Omelette aus Kartoffeln und Ei ist neben der Paella spanisches Nationalgericht.

Saftiges Eiweißbrot
RezeptLesezeit: min.

Saftiges Eiweißbrot

Mit viel Quark und Eiern ist dieses selbstgebackene Eiweißbrot eine tolle Proteinquelle für Sportler, für Fans der Low-Carb-Ernährung oder für alle, die gerne weiches, aber gesundes Brot essen.

Sauerteigbrot mit krosser Kruste
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Sauerteigbrot mit krosser Kruste

Mit seinem leicht herben, etwas säuerlichem Geschmack passt das Sauerteigbrot aus diesem Rezept sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Brotbelägen. Aber auch einfach nur mit Butter und ein bisschen Salz ist das Brot ein Genuss zum Frühstück oder Abendbrot.

Protein-Cookies aus Kichererbsen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Protein-Cookies aus Kichererbsen

Mit diesem Rezept für Kichererbsen-Cookies tanken Sie eine große Portion pflanzliches Protein. Und lecker sind die soften Kekse auch noch. Den Teig, in dem man die Kichererbsen kaum herausschmeckt, können Sie übrigens auch roh naschen.

Gemüsepaste für Brühe
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Gemüsepaste für Brühe

Gemüsebrühe aus dem Supermarkt ist meist voller künstlicher Aromen und Geschmacksverstärker. Diese Paste lässt sich mit einem Mixer unkompliziert herstellen und steckt voller frischem Gemüse – nehmen Sie am besten Bio-Ware oder frisch Geerntetes aus Ihrer Region. Durch den hohen Salzanteil wird die Paste natürlich konserviert und hält sich im Kühlschrank etwa ein halbes Jahr. Sie verfeinert Suppen, Aufläufe, Soßen, Salate, Dips und vieles mehr.

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