Broschüre Bewusste Ernährung
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Rezepte ###AMOUNT###

Forelle mit Fenchel, Bohnen und Spitzpaprika
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Forelle mit Fenchel, Bohnen und Spitzpaprika

Mit fangfrischem Fisch und buntem Gemüse ist dieses Rezept für Forelle mit Fenchel, Bohnen und Spitzpaprika nicht nur ein Klassiker, sondern auch besonders gesund. Das Rezept stammt von Profikoch Marianus von Hörsten.

Kichererbsenbällchen mit roter Bete
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Kichererbsenbällchen mit roter Bete

Unter der knusprigen Hülle steckt ein überraschend farbenprächtiges Innenleben mit exotischen Aromen. Diese veganen Kichererbsenbällchen schmecken pur, aber auch als Beilage. Das Rezept stammt von Fotografin und Autorin Elissavet Patrikiou.

Melonenkaltschale
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Melonenkaltschale

Im Sommer schmecken frische Kaltschalen besonders gut. Probieren Sie unsere fruchtige Melonen-Variante aus!

Rheinischer Sauerbraten
RezeptLesezeit: 3:00 min.

Rheinischer Sauerbraten

Profi-Koch Thomas Krause zaubert den Rheinischen Sauerbraten traditionell - mit Rotkohl und Kartoffelklößen. Die Zutaten finden Sie hier.

Matjes-Tatar auf Kartoffelscheiben
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Matjes-Tatar auf Kartoffelscheiben

Hier glänzt ein perfektes Dreiergestirn: Fisch, Kartoffeln und Radieschen. Auch klasse fürs Party-Buffet. Zum Rezept.

Spaghetti mit Avocado-Pesto
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Spaghetti mit Avocado-Pesto

Pesto mal anders: mit Avocado. Frische Tomaten und Hühnchen runden das Nudelgericht ab.