Broschüre Bewusste Ernährung
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Rezepte ###AMOUNT###

Forelle mit Fenchel, Bohnen und Spitzpaprika
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Forelle mit Fenchel, Bohnen und Spitzpaprika

Mit fangfrischem Fisch und buntem Gemüse ist dieses Rezept für Forelle mit Fenchel, Bohnen und Spitzpaprika nicht nur ein Klassiker, sondern auch besonders gesund. Das Rezept stammt von Profikoch Marianus von Hörsten.

Kichererbsenbällchen mit roter Bete
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Kichererbsenbällchen mit roter Bete

Unter der knusprigen Hülle steckt ein überraschend farbenprächtiges Innenleben mit exotischen Aromen. Diese veganen Kichererbsenbällchen schmecken pur, aber auch als Beilage. Das Rezept stammt von Fotografin und Autorin Elissavet Patrikiou.

Fischfilet im Linsen-Gemüse-Bett
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Fischfilet im Linsen-Gemüse-Bett

Ein leichtes und leckeres Mittagessen: Der Fisch enthält Selen – und das ist gut für Ihre Abwehr. Zum Rezept.

Bratäpfel
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Bratäpfel

Von jeher gehört der Bratapfel zur Weihnachtszeit wie der Christbaum in der guten Stube. Dieser Klassiker begeistert Jung und Alt.

Grilltomaten
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Grilltomaten

Auch Tomaten geben auf dem Rost eine gute Figur ab. Besonders, wenn sie mit frischen Kräutern und Knoblauch gefüllt sind. Zum Rezept.

Blüten-Involtini von der Poularde & Salatsträußchen
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Blüten-Involtini von der Poularde & Salatsträußchen

Feigensauce und essbare Wildblütenblätter machen aus dieser Poularde nicht nur einen Gaumen- sondern auch einen echten Augenschmaus.