Bärlauch wird in der Naturheilkunde vor allem wegen seiner antibakteriellen Wirkung bei Magen-Darmstörungen geschätzt. Die leckeren Pfannkuchen sehen wegen ihrer grünen Farbe nicht nur knallig aus – Sie können sie auch mit Toppings wie geräuchertem Lachs oder Frischkäse weiter geschmacklich aufwerten.
Lasagne geht auch süß: zum Beispiel mit Äpfeln und Quark, die Vitamine und Proteine liefern. Dieses Rezept eignet sich als Hauptspeise, Nachtisch und Kuchen-Ersatz, für ein Familienessen, als Partysnack oder für einen ganz allein.
Die Guacamole ist ein Klassiker der mexikanischen Küche. Sie schmeckt als Brotaufstrich, zu Folienkartoffeln und als Dip für Fisch, Fleisch oder Tortilla Chips.
