10:00 min.
leicht
vegetarisch
Zutaten für ein Paket Butter (250 g)
250 g Butter
½ Bund Bärlauch
ca. 50 g getrocknete Tomaten (selber in Wasser eingelegt)
Salz
Pfeffer
Zucker
Curry oder Tomatenmark (nach Geschmack)
Zubereitung
Zimmerwarme Butter in eine Schale geben. Bärlauch waschen, klein schneiden. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen, fein würfeln.
Bärlauch und Tomaten – wie auch Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker – zur Butter geben und mit einer Gabel verkneten.
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Wer es etwas orientalischer mag, kann Curry hinzugeben. Tomatenfans können noch etwas Tomatenmark unterrühren.
Nährwerte pro Portion (15 g):
116 Kalorien, 480 Kilojoule, 1 g Eiweiß, 12 g Fett, 1 g Kohlenhydrate
Letzte Änderung: 11.03.2020
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