Broschüre Bewusste Ernährung
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Mit fangfrischem Fisch und buntem Gemüse ist dieses Rezept für Forelle mit Fenchel, Bohnen und Spitzpaprika nicht nur ein Klassiker, sondern auch besonders gesund. Das Rezept stammt von Profikoch Marianus von Hörsten.

Kichererbsenbällchen mit roter Bete
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Unter der knusprigen Hülle steckt ein überraschend farbenprächtiges Innenleben mit exotischen Aromen. Diese veganen Kichererbsenbällchen schmecken pur, aber auch als Beilage. Das Rezept stammt von Fotografin und Autorin Elissavet Patrikiou.

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Zimtschnecken sind ein beliebtes Weihnachtsgebäck. Hier gibt es ein Rezept für kleine Light-Zimtschnecken.

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Die Schärfe der Gewürze regt an, die Farben des Gemüses beleben – das perfekte Mood-Food-Gericht zum Sattwerden.

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Dieser fruchtige Salat hebt garantiert die Stimmung – eine gesunde Alternative zur Schokolade.

Warmer Pasta-Salat mit Lachs und Gurken-Dill-Schmand
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Farfalle meets Lachsfilet – dieser besonders leckere wie nährstoffreiche Nudelsalat ist zwar keine leichte Speise, aber schnell zubereitet und hat das Zeug dazu, Ihren Tag zu bereichern.

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