Gesundes Gebäck: Dinkel-Vollkorn-Kekse

RezeptLesezeit: 1:00 min.
Kekse

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Plätzchen stehen bei Kindern hoch im Kurs. Bei unseren gesunden Dinkel-Vollkorn-Keksen dürfen die Kleinen auch gerne noch einmal nachnehmen.

Symbol für Zubereitungszeit

100:00 min.

Symbol für Schwierigkeit

leicht

Symbol für Zubereitungszeit

vegetarisch

Zutaten

250 g Dinkel-Vollkorn-Mehl
100 g kalte Butter
50 g Rohrzucker
75 g gemahlene Mandeln
1 Ei
½ TL Zimt
Prise Muskat
½ TL Backpulver
Kondensmilch

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen und diesen für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Danach portionsweise ausrollen und Plätzchen ausstechen.

Abnehmen mit Genuss

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Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 180 bis 200 Grad Celsius zirka 12 bis 15 Minuten backen.

Nährwerte für die gesamte Menge ca.:
2378 kcal, 9956 kJ, 60,7 g Eiweiß, 134,6 g Fett, 216 g Kohlenhydrate
Gesamtzuckergehalt: 48 Gramm.

Letzte Änderung: 17.01.2019