Mehr zu ausgewogener und bewusster Ernährung finden Sie in unserer vigo Wissen Broschüre. Jetzt kostenlos bestellen.

Dr. Thomas Wollersheim

Facharzt für Innere Medizin

Themenspecial

Gesund essen – einfach und schnell

Sie haben Hunger, möchten ein gesundes Essen kochen oder einen Wochenplan erstellen und suchen Rezepte? Hier gibt es Inspiration für schnelle und gesunde Mahlzeiten, ob auf der Arbeit, im Büro oder zuhause in der Familie mit Kindern. Denn gesunde Ernährung ist gar nicht so schwierig!

Essen ist weit mehr als die Aufnahme von Nahrung – oder sollte es zumindest sein. Wir wollen uns gesund ernähren und die Mahlzeiten genießen. Trotzdem sollte es schnell gehen, denn lange am Herd stehen möchte niemand. Hier finden Sie Rezepte für leckere Gerichte, die sich ganz einfach zubereiten lassen und Sie erfahren, wie man mit wenigen Handgriffen einen leichten Salat ohne ungesundes Fertigdressing zaubern kann. Außerdem gibt es Tipps fürs Meal Prep, zum Backen eigener Brote und für Overnight Oats. Darüber hinaus verraten wir, warum Fast Food ungesund ist und was genau eigentlich Kalorien sind.

Mit diesen Tipps wird Ihr Salat leicht und gesund
ArtikelLesezeit: 2:00 min.

Mit diesen Tipps wird Ihr Salat leicht und gesund

Salate sind immer leicht und gesund? Das stimmt nicht. Besonders in Salatdressings stecken oft viele Kalorien. Mit unseren Tipps bereiten Sie Ihren Salat wirklich leicht und gesund zu.

Leichte und schnelle Rezepte
Rezeptsammlung

Leichte und schnelle Rezepte

Hier finden Sie schnelle Rezepte für gesunde Gerichte, leicht und für jeden Tag geeignet. Wählen Sie zwischen Mahlzeiten mit Fisch oder Fleisch und Rezepten für Vegetarier.

Meal Prep – Tipps fürs Vorkochen
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Meal Prep – Tipps fürs Vorkochen

Meal Prep, also das Vorbereiten von Mahlzeiten, hat sich zu einem echten Food-Trend entwickelt – und punktet mit vielen Vorteilen. Tipps für echte Meal Prepper gibt es bei uns.

Overnight Oats – gesundes Frühstück über Nacht
ArtikelLesezeit: 2:00 min.

Overnight Oats – gesundes Frühstück über Nacht

Overnight Oats sind der neue Frühstückstrend. Über Nacht werden Haferflocken in Flüssigkeit eingelegt, mit Zutaten nach Belieben kombiniert und am nächsten Morgen genossen. Erfahren Sie bei uns mehr darüber.

10 Fakten über Kalorien
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

10 Fakten über Kalorien

Wie viel wiegt eine Kalorie, welchen täglichen Kalorienbedarf habe ich und wie viele Kalorien muss ich zum Abnehmen einsparen? Antworten und weitere Fakten.

 

Fettig, salzig, ungesund – 10 Argumente gegen Fast Food
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Fettig, salzig, ungesund – 10 Argumente gegen Fast Food

Zu fettig, zu teuer, zu salzig – lesen Sie, warum Fast Food ungesund ist. Wir nennen Ihnen zehn Argumente gegen die schnellen Snacks und für Ihre Gesundheit.

Brot selber backen – mit diesen Tipps klappt es
ArtikelLesezeit: 2:30 min.

Brot selber backen – mit diesen Tipps klappt es

Vollkorn-Mehl, Haferflocken, Nüsse – wer sein Brot selber backt, weiß ganz genau, was drin steckt. Dass es auch noch Spaß macht und ganz einfach ist, zeigen wir in unseren Tipps für Anfänger.

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