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Vegetarisches & Veganes ###AMOUNT###

Bärlauch-Pfannkuchen
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Bärlauch-Pfannkuchen

Bärlauch wird in der Naturheilkunde vor allem wegen seiner antibakteriellen Wirkung bei Magen-Darmstörungen geschätzt. Die leckeren Pfannkuchen sehen wegen ihrer grünen Farbe nicht nur knallig aus – Sie können sie auch mit Toppings wie geräuchertem Lachs oder Frischkäse weiter geschmacklich aufwerten.

Tortilla – der Klassiker aus Spanien
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Tortilla – der Klassiker aus Spanien

Das Omelette aus Kartoffeln und Ei ist neben der Paella spanisches Nationalgericht.

Mandelkakao
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Mandelkakao

Rezepte für einen guten Schlaf: Mit diesem heißen Süßgetränk werden Sie seelig dahin schlummern.

Linsenbolognese mit Pasta
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Linsenbolognese mit Pasta

Leckere Bolognese aus Linsen: eine spannende vegetarische Alternative zur klassischen italienischen Bolognese!

Halloumi-Kräuter-Spieße
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Halloumi-Kräuter-Spieße

Genießen Sie eine Spezialität aus Griechenland: Halloumikäse. In einer Reihe mit Paprika, Zwiebel und Champignons besonders gut.

Kichererbsenbällchen mit roter Bete
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Kichererbsenbällchen mit roter Bete

Unter der knusprigen Hülle steckt ein überraschend farbenprächtiges Innenleben mit exotischen Aromen. Diese veganen Kichererbsenbällchen schmecken pur, aber auch als Beilage. Das Rezept stammt von Fotografin und Autorin Elissavet Patrikiou.

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